наверное, что бы не грабили - грабители )
одно из средств - включить gzip какой-нить - большая половина граберов-парсеров отсосет а если секьюрность передачи- то ssl. ну а если что бы исходный код страницы подсмотреть не так просто было то да - яваскриптом выводить все, но минусы думаю понятны такого.
http://lighttds.com/stuff/encode.php
вот писал на досуге кодировщик html и яваскрипта, кодируется с помощью base64, если интересуют детали, то велком в аську, помогу советом ;)