1. Помни, что cookie - это заголовок! Поэтому перед этим кодом не должно ничего стоять (даже пробела или пустой строки!)
2. В квадратных скобках - необязательные параметры (само собой, сами скобки не пишешь!)
3. Если параметр 'value' - не задан, то кука 'cookie_name' - удаляется
Имелось в виду античит. Ну например то что приходит в голову - сделать фукцию на джаве где ставиться кука и запускать ее только по определенному условию.