Кстати вот что посоветовали на одной из англоязычных борд
"1) Videocharge through RemoteDesktop on Window Server
2) linux + mencoder
sample AVI --> mpg 2 min
mencoder -oac copy -ovc lavc -lavcopts vcodec=msmpeg4v2 -vop scale=320:240 -ss 00:00:00 -endpos 00:02:00 01.m2p -o 0-2min.avi