1. Можно договор с художником заключить. Для отечественных художников - не катит, если указывать реальные данные. Можно сделать на левые данные и псевдоним художника, но доказательная сила таких доков - сомнительна.
2. Наличие у вас работы в оригинальном разрешении. Если у вас есть PSD шник с моей картинкой размером 4000х6000 пикселей и неслитыми слоями, то скорее всего я таки вам его продал. Иначе где бы вы его взяли?
3. Буржуи от фрилансеров не требуют договора. Часто рисую для иностранцев - никто договоров не требовал, всех устраивало получение PSDшника в высоком разрешении.
