чтобы выкачать контент СО старого сервера НА новый:
rsync -a -e ssh --stats --delete --progress USER@SERVER_FROM:/PATH/TO/OLD/DIRECTORY /PATH/TO/NEW/DIRECTORY
рсинк - вещь опасная в неопытных руках ... так что если не уверен - юзай
1.
cd /PATH/TO/CONTENT
tar -zcvf content.tar.gz .
потом копируешь на новый сервер, и на новом
tar -zxvf content.tar.gz
2.
если контент в основном мувики и джипеги то:
cd /PATH/TO/CONTENT
tar -cvf content.tar .
потом копируешь на новый сервер, и на новом
tar -xvf content.tar
http://soft-com.biz/ - Администрирование серверов, 24/7 тех.поддержка и мониторинг.